多谷物面包粉也能做饼干~咖啡杏仁饼!
这是一款咖啡香气很浓的小饼干,做法也非常简单,添加了新良多谷物面包粉和丝绒蛋糕粉,没有曲奇饼干的甜腻,稍带有咖啡的苦涩味道和清香的杏仁味道!不妨试一下咯!
用料
新良多谷物面包粉 | 150g |
易小焙糖霜 | 50g |
黄油 | 70g |
牛奶 | 30g |
咖啡粉 | 4g |
盐 | 0.5g |
新良小米糕点粉 | 150g |
杏仁片 | 25g |
多谷物面包粉也能做饼干~咖啡杏仁饼!的做法
准备原料;
黄油稍微打散,加入糖霜,黄油打发;
分次加入牛奶,黄油充分将牛奶吸收;
加入多谷物面包粉、丝绒蛋糕粉和杏仁片、咖啡粉等,搅拌至无干粉的状态;
饼干面团成型,可以借助U形模具,或者是圆柱形,放入冰箱里面冷冻;
切成薄片,放入烤盘;(适当的硬度,方便切成薄片)
上下火180度,烘焙12分钟左右即可;
夹杂杏仁和杂粮的香气,甜度恰好!
再来一杯咖啡更不错哦!
小贴士
1.结合自己烤箱适当调整温度和时间;
2.面粉的添加量较大,不可过度搅拌;
2.面粉的添加量较大,不可过度搅拌;
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