1⃣️蛋黄蛋清分离，黄油解冻成液体（微波炉热1分钟就行），蛋黄中加入牛奶、黄油搅拌均匀

2⃣️筛入低筋面粉、泡打粉、可可粉，搅拌成蛋黄糊

3⃣️用电动打蛋器打发蛋清，白砂糖可以分3次倒进去，搅拌器上面能拉出小勾子就表示打发好了

4⃣️把打发好的蛋清糊取一半倒进蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回蛋清糊中全部翻拌均匀

5⃣️把全部混合好的面糊倒进碗里，封上保鲜膜，用牙签截几个孔，中小火蒸15分钟，关火后再闷5分钟

6⃣️淡奶油加入糖粉，打发成略有点流动性的奶油

7⃣️把碗倒扣放在一边晾凉，蛋糕脱模装盘后倒入打发好的奶油，再筛一点黄豆粉、放上草莓就完成啦～

这些食材我总共做了两个小蛋糕

可爱 想吃 哈哈?

一口一口吃掉忧愁

味道好极啦！

有种雪山草莓的感觉，哈哈