【简易版｜糖醋排骨】
“12345公式” 这样的糖醋汁适用于各种糖醋菜！
用料
| 排骨 | 500克 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 2根 |
| 姜片 | 3片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 酱汁配比⬇️ | |
| 料酒 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 糖 | 3勺 |
| 米醋 | 4勺 |
| 清水 | 5勺 |
【简易版｜糖醋排骨】的做法
焯水至变色备用。
热锅烧油，煎至表面微黄。
糖醋汁配比：1勺料酒，2勺酱油，3勺糖，4勺醋，5勺清水。（?）
把酱汁倒入锅中，翻炒三分钟。倒一碗开水，小火慢炖后，大火收汁。起锅前尝尝差不差盐，再考虑加多少盐。
出锅前放入葱花。
- 上一条： 糖醋荷包蛋
- 下一条： 十元搞定比肉好吃百倍的糖醋荷包蛋❗超解馋