鸡胸肉切成一指宽的条状备用

加入料酒、盐、玉米淀粉、鸡蛋

拌匀后腌制半小时左右

将腌好的鸡柳裹上生粉入锅炸

第一遍炸：小火.炸制熟透后捞出

第二遍复炸：大火炸制金黄酥脆后捞出

空碗倒入番茄酱和白糖

再加半碗水 将番茄酱汁拌匀

锅烧热后倒入番茄酱汁

酱汁烧开后倒入炸好的鸡柳

翻滚～让鸡柳外面包裹上酱汁

装盘 再撒一点芝麻