无骨鸡柳
小孩看见移不动脚的香酥鸡柳
用料
| 鸡胸肉 | 一块 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面包糠 | 适量 |
| 面粉 | 80克 |
| 盐 | 8克 |
| 食用油 | 500克实耗70克 |
| 葱姜计 | 适量 |
| 味椒盐或蕃茄沙司 | 适量 |
无骨鸡柳的做法
准备鸡晡肉一块，葱姜少许(做葱姜汁用)
葱姜拍破加水制成葱姜汁
鸡晡肉切成筷子条加入盐，葱姜汁腌制
加入鸡蛋，面粉拌均匀
均匀裹上面包糠
放至四成热油温中炸至金黄色浮起来出锅
成品装盘撒上味椒盐或带上蕃茄沙司上桌开吃
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小贴士
根据不同人群可做椒盐味，糖醋味汁，香辣或麻辣味
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