冷锅加油。

倒入花生。

开小火。

一直小火翻炒至变色。大约10分钟左右。千万注意观察颜色，控制小火，否则很容易炒过头。花生凉透后，才变脆。

控油捞出花生。

依次加入醋，蚝油，糖，盐，淀粉，白开水，搅拌均匀。

倒入锅中，烧开后立即关火。

做成调料汁。

将调料汁倒入花生米里，拌匀。

最后撒一点小葱末，美味糖醋花生就做好了。