吮指南乳蒜香排骨
疫情期间,想吃什么只能自己动手了!今天一时兴起,做了这个非常简单又好吃的南乳蒜香烤排骨,只要是我很喜欢南乳味又很喜欢蒜蓉味,然而又很喜欢沙姜味,于是就有了这个腌制的配料哈哈?竟然,超好吃?
用料
排骨 | 约一磅 |
开平南乳 | 两块 |
蒜蓉 | 适量 |
姜蓉 | 适量 |
耗油 | 一勺 |
沙姜粉 | 一勺 |
生抽 | 两勺 |
生粉 | 一勺 |
鸡粉 | 4分1勺 |
五香粉 | 4分1勺 |
白砂糖 | 4分1勺 |
米酒 | 半勺 |
熟白芝麻 | 适量 |
吮指南乳蒜香排骨的做法
首先将排骨洗干净,洗清血水,沥干待用。 然后准备好所有需要的调料。
先将南乳压碎,然后全部混合均匀。
将每一根排骨都均匀的涂上腌料,至少腌制半小时以上(我是提前两小时腌制好的,非常入味)
烤炉预热,排骨均匀放置烤盘上。
烤箱设置375℉,烤35分钟,中间需要翻转一下排骨,才能均匀的上色。
出炉后,撒上熟白芝麻即刻享用(小心烫喔)
??停不下口
快点试试喔
小贴士
1.排骨沥干水,腌料才能均匀的黏在排骨上,放置烤盘上也要让腌料均匀的铺在排骨上,烤出来才好吃的
2.排骨最好选择金沙骨,不带软骨的菜好吃。
3.南乳耗油生抽都是咸的,不需要下盐喔。
4.烤箱不一样,温度时间也会不一样,请自己按照各自烤箱调整一下喔!(我用的是煤气炉下自带的大烤箱)
5.我个人喜欢开平南乳,特别香。
2.排骨最好选择金沙骨,不带软骨的菜好吃。
3.南乳耗油生抽都是咸的,不需要下盐喔。
4.烤箱不一样,温度时间也会不一样,请自己按照各自烤箱调整一下喔!(我用的是煤气炉下自带的大烤箱)
5.我个人喜欢开平南乳,特别香。
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