将面团的所有食材放入面包机，开启意式和面程序15分钟

和面结束后，取出面包桶，用保鲜袋密封放冰箱冷藏发酵

发酵至2.5～3倍时取出

将面团取出，轻压排气，然后分成两等份，稍作整理后用保鲜膜遮盖静置

室温发酵至约两倍大

将面团轻轻压扁

折叠卷起

整形成圆柱形后搓长至模具合适长度

放入烤盘中

放入烤箱，并在烤箱下层自带烤盘中放热水进行二次发酵，同时开启烤箱智能发酵模式

准备抹酱，黄油室温下软化，蒜头磨成泥状，香葱切碎

加入盐少许，和抹酱材料混合均匀

发酵至约1.5～2倍时取出，表面洒上干面粉，同时230度预热烤箱，并在下层放一烤盘装上热水一并预热

用割刀割出喜欢的图案

在割口处抹上蒜蓉酱

将烤盘放入中下层烤架上，面团表面喷洒水雾，然后设上下火210度，烘烤时间为28分钟

烘烤至10分钟时将装水的烤盘取出，然后调上下火180度继续烘烤至结束，如上色太深可加盖锡纸

烤好了取出放凉架上晾凉

切小块就可以开吃了

开饭啦