蒜香鸡翅
用料
| 鸡翅中 | 10个 |
| 大蒜 | 5颗 |
| 小米椒 | 1个 |
| 杭椒 | 1个 |
| 盐 | 2克 |
| 酱油 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 孜然 | 1勺 |
蒜香鸡翅的做法
鸡翅焯水。鸡翅正反划两刀，冷水加入鸡翅，1勺盐，2勺料酒，3片姜，水开后煮5min后捞出
将鸡翅裹上干淀粉备用
热锅冷油，油上撒一勺盐，将鸡翅煎成两面金黄后盛出备用
热锅冷油，孜然粒炒香后倒入鸡翅翻炒，再倒入酱油、蒜末、杭椒末、小米椒末翻炒2min即可出锅
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| 鸡翅中 | 10个 |
| 大蒜 | 5颗 |
| 小米椒 | 1个 |
| 杭椒 | 1个 |
| 盐 | 2克 |
| 酱油 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 孜然 | 1勺 |
鸡翅焯水。鸡翅正反划两刀，冷水加入鸡翅，1勺盐，2勺料酒，3片姜，水开后煮5min后捞出
将鸡翅裹上干淀粉备用
热锅冷油，油上撒一勺盐，将鸡翅煎成两面金黄后盛出备用
热锅冷油，孜然粒炒香后倒入鸡翅翻炒，再倒入酱油、蒜末、杭椒末、小米椒末翻炒2min即可出锅