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圣诞松饼塔

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:45 • 阅读：7964
欢乐不是圣诞节的专利，宠爱自己和家人却是生活的意义。
藉由各种理由和仪式，以美食之名，奖励一年的辛苦，实在是岁末的小美好。

用料

安佳黄油30克
蛋糕粉250克
鸡蛋2个
细砂糖5克
泡打粉4克
淡奶油200克
酸奶2勺
牛奶30克
蓝莓50克
草莓10个
红树莓50克
大麦苗粉10克
盐少许
蜂蜜2勺

圣诞松饼塔的做法

  1. 主材们——临时起意做松饼，安佳黄油加持，蛋糕粉平替

    圣诞松饼塔的做法 步骤1

  2. 鸡蛋 黄油 泡打粉 蜂蜜 砂糖 盐 牛奶通通加入蛋糕粉搅拌

    圣诞松饼塔的做法 步骤2

  3. 搅拌成糊状加入大麦苗粉

    圣诞松饼塔的做法 步骤3

  4. 搅匀过筛两次

    圣诞松饼塔的做法 步骤4

  5. 不粘锅无油加热，舀一勺面糊摊成小松饼

    圣诞松饼塔的做法 步骤5

  6. 依次摊成大小递减的松饼

    圣诞松饼塔的做法 步骤6

  7. 松饼晾凉的空档，洗切水果

    圣诞松饼塔的做法 步骤7

  8. 淡奶油分2次加入砂糖，低速打发

    圣诞松饼塔的做法 步骤8

  9. 一片松饼一层奶油一层水果

    圣诞松饼塔的做法 步骤9

  10. 叠成小树?撒糖粉，装饰

    圣诞松饼塔的做法 步骤10

  11. 大雪压青松，青松挺且直

    圣诞松饼塔的做法 步骤11

  12. 金钩拜～铃儿响叮当

    圣诞松饼塔的做法 步骤12

  13. 喜乐平安！

    圣诞松饼塔的做法 步骤13

小贴士

1，松饼糊不宜太稀，所有粉状物混合后牛奶视情况一点点加入
2，烙松饼全程小火，出锅后散热气，后装食品袋防止风干
3，淡奶油不要打发过度，低速观察
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