年夜饭糯米肉圆子
每年过年爸妈都会用新鲜的猪肉和煮熟的糯米饭拌上葱姜油炸丸子,每次我就站在锅边等着吃,如今我的孩子们长大了,在异国他乡可以帮着我一起做妈妈的味道啦!
用料
糯米 | 800克 |
五花肉馅 | 800克 |
葱 | 8根 |
姜 | 4个 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
香油 | 2勺 |
盐 | 1勺 |
白胡椒粉 | 1勺 |
鸡蛋 | 3个 |
绿豆淀粉 | 适量 |
色拉油 | 适量 |
年夜饭糯米肉圆子的做法
葱切碎!
姜打碎!
糯米洗干净!
煮米饭,比平时煮饭少点水!
28分钟
葱姜末准备好!
猪肉馅准备好!
米饭好了!
摊开凉凉!
翻拌!
加入盐,糯米饭,2鸡蛋!
翻拌吧!
用手!
好啦!
绿豆淀粉放在盘子里!
一个鸡蛋打在碗里,用来蘸手,团圆子方便!
小姐姐团圆子!
小朋友转动盘子!
我来油炸!油锅热了180度,开始油炸,大约七八分钟!
忙乎起来!
摆放好!
边吃边干!
油炸锅很方便!
金黄色就好了!
外脆内糯!好吃?
- 上一条: 糯米鸡(超详细版本)
- 下一条: 生酮黑芝麻糯米糍(超级Q弹)