细腻松软的糯米蛋糕❗️入口即化的口感❗️免泡打粉
普通的纸杯蛋糕?口感跟这个没法比
你们一定要试试啊
你们一定要试试啊
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 120克 |
| 色拉油 | 20克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 糯米粉 | 150克 |
| 细砂糖 | 50克 |
细腻松软的糯米蛋糕❗️入口即化的口感❗️免泡打粉的做法
牛奶➕油混合 ➕蛋黄
筛入糯米粉画W字 混合
搅拌成细腻的面糊
白糖分3次加入到蛋白内。打蛋盆一定要无水无油
打成这样的硬性发泡 有小尖尖
坚挺的小尖尖
混合面糊
用你自己喜欢的方式。倒入纸杯中 7分满
烤箱提前预热160/30分钟
比低粉口感细腻好吃?
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