最近新入了一款适合家用的入门级烤箱，柏翠PE3040GR升级款，买之前对比了很多款这类的烤箱，综合性价比和性能，最终选择了柏翠这个品牌。烤箱到家验箱，高雅翡翠冷，美观大气，颜值非常高，实物超级漂亮，没有让我失望！38L 容量，搪瓷内胆，3D 热风系统，飞梭智控，上下M型发热管，独立温控，双层玻璃门，28～45摄氏度低温发酵。足以满足日常家庭的需求。试机空烤，一切OK，飞梭旋钮上有温度显示，八大功能选择，简单方便，烘焙小白也很好上手哦！实测温度后发现上火温度精准，下火大概偏低10℃左右，在此提醒所有热爱烘焙的小伙伴们，新入烤箱后我们一定要实测烤箱温度，摸清楚烤箱温度的偏差，因为几乎所有家用小烤箱都会存在温差的问题，是普遍现象，不用害怕和担心，摸清烤箱的脾性后及时做出调整即可，像我新入的这款烤箱，烤制时把所需温度的下火提高10℃就可以了…
特意设计了这款网红红枣糯米粑粑糕的家庭版配方用来给新烤箱开光，糯米蛋糊里加入红枣碎，成品松软中又多了一丝香韧，口感更加香甜、弹糯…
烤制全程观察上色情况，整体上色均匀，全程无需调盘，工作时烤箱基本静音，热风循环时除外。温度和时间的调节方便好用，很赞！在四、五百元的平价入门级烤箱中绝对首选！推荐！！
用的是学厨的潜水艇汉堡模具，这个配方刚刚好一盘…