需要用的食材，白萝卜没有入镜

白萝卜洗净去皮，改刀切成长条，再用盐腌制出水份待用。

将腌制出水的萝卜条，用干净器皿控干水分，切忌不要用水清洗！！！静止让其控干水分就好。

锅中倒入200克水

再加入100克白砂糖

再加入1/3盐

开火，当水煮开后，再把事先敲碎的栀子倒入开水中。

再倒入100克白醋，煮开后关火。

将煮好的酱水过滤出栀子碎

放凉之后再用

用合适的干净无水无油器皿将装好控干水分萝卜，再将晾凉好的酱水倒入并莫过萝卜条

放入冰箱腌制3天后就可以食用了

腌制好的样子，是不是颜色很美。可以做寿司卷，也可以搭配粥或其他油炸食品食用。爽口开胃。