不需要低筋面粉的电饭煲蛋糕
用料
| 牛奶 | 200克 |
| 白砂糖 | 三勺 |
| 面粉 | 两勺 |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 食用油 | 适量 |
不需要低筋面粉的电饭煲蛋糕的做法
准备五个鸡蛋
蛋清、蛋黄进行分离
蛋黄、蛋清分离后，将200g牛奶倒入装蛋黄的容器内
再在装蛋黄的容器内加入两大勺面粉
再加入两大勺白糖、一勺食用油
最后用筷子将该容器内物打成无颗粒状即可
在装蛋清的容器内加入一勺白糖
用打蛋器搅拌至放入筷子不倒即可
将装蛋黄的容器内的液体全部倒入装蛋清的容器中，用普通饭勺搅拌均匀即可
在电饭煲内壁刷一层食用油
将搅拌好的面糊全部倒入电饭煲内
用蒸煮功能蒸50分钟
开盖情况如图
蛋糕反面如图
小贴士
若家中无打蛋器可网上搜索“自制打蛋器”，朋友亲测有效。
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