雪白的牛奶刀切馒头~小美低粉版
小美揉了4分钟后,我居然又揉白面团揉了1000下!!!就为了追求完美的水光肌!但是劝大家,还是不要用低粉吧,还是用普通面粉,没必要自虐,除非要练麒麟臂?但是不得不说,揉面1000次,看着面团逐渐变软、变光滑,很有成就感!
用料
低粉 | 250克 |
牛奶 | 140克 |
酵母 | 3克 |
泡打粉 | 1克 |
白砂糖 | 10克 |
蛋清 | 10克 |
雪白的牛奶刀切馒头~小美低粉版的做法
详细步骤
手揉1000次厚光滑的面团
加入抹茶粉,继续揉
切成正方形,不容易塌
出锅晾凉
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