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西式奶香高配版油条(低粉、鸡蛋、牛奶、黄油)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:31 阅读:7935
用的低粉,黄油,牛奶,鸡蛋,基本就是蛋糕体做的油条,奶香味十足,不加水。

用料

牛奶适量
鸡蛋2个
高筋面粉50克
黄油(可用其他油代替)30克
酵母3克
两勺
低粉根据鸡蛋的量加面粉

西式奶香高配版油条(低粉、鸡蛋、牛奶、黄油)的做法

  1. 根据鸡蛋的量加面粉,面团和的软些,根据面粉软硬适量加牛奶调配,夏天醒发一个小时。

    西式奶香高配版油条(低粉、鸡蛋、牛奶、黄油)的做法 步骤1
  2. 揉下排气再醒发半个小时,直接摊开。

    西式奶香高配版油条(低粉、鸡蛋、牛奶、黄油)的做法 步骤2
  3. 切成适当宽度,两个叠在一起,中间用筷子压下。

    西式奶香高配版油条(低粉、鸡蛋、牛奶、黄油)的做法 步骤3
  4. 热油小火慢炸,注意翻面。

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  5. 炸至金黄可出锅控油。

    西式奶香高配版油条(低粉、鸡蛋、牛奶、黄油)的做法 步骤5
  6. 有点像西点,炸的甜甜圈那种,奶香的,好吃。

    西式奶香高配版油条(低粉、鸡蛋、牛奶、黄油)的做法 步骤6