红烧鸡翅年糕
鸡翅软烂入味,年糕软糯好吃?,酱汁拌饭都很鲜美!
用料
鸡翅 | 10个 |
年糕 | 20条 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
豆瓣酱 | 1勺 |
蒜 | 4瓣 |
白芝麻 | 适量 |
红烧鸡翅年糕的做法
鸡翅划3刀,控干水分,下锅煎至两面金黄,捞出备用
锅留底油,葱蒜爆香,加1勺豆瓣
炒出红油
下鸡翅年糕翻炒均匀
加入:1勺料酒,2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,1勺白糖
加入料汁,翻炒均匀,加入半碗水
中火20分钟
大火收汁即可,可以撒上一点白芝麻
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