超简单糯叽叽蒸糍粑（糯米粉）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:32 • 阅读：7931

翻遍所有菜谱没有找到蒸糍粑版本，基本都是煎的。煎的糍粑香喷喷我也很爱，但是这几天都是吃的煎炸类想换清淡软糯口的。这不就来了吗健康营养又超超超方便还不用洗锅。它不香吗？嘿嘿！

用料

糯米粉	150克
其实没有固定量按人数和饭量估计，先少放点糯米粉温水倒入用筷子搅拌一下成了一颗颗的就用手揉别怕粘手太粘手说明粉少了加点粉。粉少加粉水少加水估计大概吃的量就可以了。揉揉揉揉到不粘手就可以
白糖	10克
没在糯米粉里加直接加蘸料里了方便量自己掌握按自己口味
芝麻	30克
花生碎	30克
蘸料也是随便想吃多少做多少我不喜欢存放只做一次的量毕竟很方便这种香喷喷的东西放久了味道会差一些想吃下次再做
温开水	冷热水兑成温的一点就行

糯米粉+温水揉成这样不沾手就可以了
上锅蒸 10-15分钟时间不用太长当然是按你的量算。

可以分成一个一个圆圆的或者拿刀切成一条条的造型的蒸。
但我这个方子就是简单，就是傻瓜就是不费时间，我揉完直接蒸蒸一大块吃的时候用筷子分一样的节约时间就是爽！
看看这样子光溜溜有点亮亮的半透明的样子就是熟了非常好分辨。用筷子戳开里面都是这个状态没有白的粉粉全熟。大概10分钟左右
蒸的过程中准备蘸料用熟芝麻放打粉机打碎
我放了点花生碎花生昨天炒了一点放保鲜袋里用擀面杖打碎
也可以用打粉机但是我怕把打碎机弄的有油还要洗就省略了一切都是为了省时间嘿嘿！
花生碎+芝麻粉+白糖（多放点）
糯米我没放白糖所以蘸料多放点
按个人口味加。
来吧把这个糯叽叽大团子用筷子分成小团团
裹粉吧！全程不用粘手方便
戳一个团团裹一层蘸料按个人吃的量加这不就好啦！
超香超快！而且软糯糯没有油特别健康！整个做完全过程不超过15分钟
咬开软糯糯，口感又甜又香。
上到80老人下到3岁小孩人见人爱
成品出场
今天的早餐花生豆浆+糯叽叽蒸糍粑！全家吃的开开心心而且超健康！
芝麻豆浆花生美白护肤养生都照顾到了豆浆和蒸糍粑同时进行完全省心！
大家都来试试！谁做谁香❤