零失败心太软(红枣+糯米粉)
今年春节在家太无聊,做一道简单易学的甜品,从此爱上烘培。
做法超级简单,新手零失败。
做法超级简单,新手零失败。
用料
红枣 | 适量 |
糯米粉 | 2碗 |
温水 | 1碗 |
零失败心太软(红枣+糯米粉)的做法
红枣去核(网上买的去核神器,或者用酸奶比较硬的吸管)。
红枣清洗几遍,泡水里半小时。
把红枣用剪刀剪开,并晾干。
准备糯米粉两碗。
准备一碗温水50度左右,倒入糯米粉中。
开始揉面,揉成细腻光滑柔软的糯米团(如果偏干可以加水,偏湿可以加粉)。
把揉好的糯米团搓成条塞入红枣中,捏一下红枣,让红枣夹住糯米团。
做好全部放入蒸锅中,大火蒸十分钟。
出炉啦~~~甜香而软糯的口感好好吃,一点也不腻。
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