烤箱版五香花生米
特别喜欢吃脆脆的，香香的花生，吃一把，特满足。小时候吃的最多的有：鱼皮花生、奶油花生、油炸花生米和带壳的花生。特好奇奶油花生的做法，下厨房里搜了一下，也小试了一把，还可以。
用料
| 花生米 | 1000克 |
| 花椒 | 20粒 |
| 八角 | 4个 |
| 桂皮 | 2块 |
| 盐 | 30克 |
| 小茴香 | 1小把 |
烤箱版五香花生米的做法
1.将盐和所有香料加到锅里，加半锅水（预估能把花生全部淹没即可），煮开。
2.花生放到可漏水的框里，用水冲洗干净备用。
3.水开后煮5分钟，香味彻底激发出来，下入花生，盖上锅盖，焖10分钟左右。
4.将花生捞出，放到铺了铝箔纸的烤盘里。
5.放入烤箱中层，上下火180度,20分钟，加热10分钟后取出，翻一下花生，使受热均匀。继续放入烤箱中层，继续烘烤出水份。
6.将花生取出再次翻匀，放入烤箱中层，150度，25分钟。后期听见烤箱里传来间隔噼里啪啦的声音，立刻断电，打开烤箱，取出花生即可。
7.花生晾凉后，酥酥脆脆的，就做好啦。用瓶子装好，随时吃哦。
小贴士
如果后期吃的时候发现花生变软了，可以放烤箱里低温烤一下就会回复酥脆的口感啦。