把整块（我的是冰冻牛肉是整块的，可以小块牛肉）牛肉水里煮一下放桂皮 花胶 香叶 生姜 煮到变色
捞出切块 凉水浸泡一下

一点点油炒冰糖融化，加入切好的牛肉炒几下加几滴白酒，加生抽跟老抽

加热水煮开，变小火煮1小时
关火闷一小时

闷一下后就是这样的

收汁到一点点

出锅了

早上煮面条放了几片

切了一碗打包到单位吃，可以作为零食吃