小油菜洗净。

胡萝卜切片。

冻豆腐切块。

蛋皮对折，需要蛋皮做法的友友请参考www.xiachufang.com/recipe/107025210/

切成条。

海米洗净备用。

葱花。

玉米淀粉加水搅拌均匀成淀粉水。

起锅烧油，油热下入葱花炒香。

加入海米翻炒三十秒。

加入胡萝卜片翻炒三十秒。

加入清水和冻豆腐，生抽。

烧开后加入小油菜和蛋皮。

锅开后，淋入水淀粉烧开。

关火，加入盐，鸡精和香油调味。

美味。