清淡口味基础白吐司，一次发酵低油低糖柔软拉丝早餐面包鸡蛋牛奶基础吐司
用料
| 高筋面粉 | 550克 |
| 细砂糖 | 45克 |
| 盐 | 9克 |
| 奶粉 | 17克 |
| 牛奶加鸡蛋 | 270克 |
| 水 | 110克 |
| 酵母 | 6克 |
| 黄油 | 20克 |
清淡口味基础白吐司，一次发酵低油低糖柔软拉丝早餐面包鸡蛋牛奶基础吐司的做法
取少许牛奶加些白糖化开酵母
后油后盐法厨师机揉面
揉出手套膜
排气，分割整形
烤箱发酵五十分钟左右，发至九分满。
上下火180度烘烤40-45分钟。
出炉晾凉。
这是用50克蜂蜜取代白糖加30克水，常温发酵20分钟再放冰箱冷藏发酵9小时左右。
撕开是这样的。
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