清淡好吃!零失败和风花式烧果子
烧果子在日本很流行,造型百变,圆滚滚呆萌呆 萌的款式深得人心。今天终于get了它,本来以为会很难做,没有想到还挺简单的。它主要是炼乳和鸡蛋做法没任何难度,零失败,特别适合新手。
用料
低粉 | 100克 |
蛋黄 | 1个 |
炼乳 | 50克 |
泡打粉 | 2.5克 |
牛奶 | 20克 |
红豆馅 | 140克 |
色素笔粉黑 | 1只 |
清淡好吃!零失败和风花式烧果子的做法
来个大集合,食材全部在这里了。如图所示
一个蛋黄打散,加入炼乳。如图所示
加入牛奶,如图所示
低速打散,如图所示
筛入低筋面粉,如图所示
搅拌均匀,揉成团。如图所示
揉成团,放入冰箱冷藏半小时取出。如图所示
把豆沙搓成小球球,大约20克1个,面团分成均匀的挤子,大约23克1个。余下一点用做耳朵及尾巴。如图所示。
取一块面团用手掌压成饼状,包入豆沙馅,如图所示
包入豆沙馅后再搓成球状。如图所示
装上耳朵及尾巴,如图所示
放入烤箱160度30分钟上。烤好取出。如图所示
用色素笔画上精致的五官,如图所示
可可爱爱的烧果子做好了。这么可爱的烧果子突然不舍得吃了。哈哈..............
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