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九宫格豆乳布丁‼️简单清淡的餐后小甜点

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:36 • 阅读：7932
超喜欢这个小盒子，做什么都那么好看，而且分量小小的，很适合分享。今天的豆乳布丁属于清淡口味哦，肯定不如加了奶油那么香浓，属于低脂健康的

用料

豆浆部分
干黄豆50克
水约550克
豆乳布丁
煮好的豆浆350克
牛奶150克
炼乳30克
吉利丁片10克
装饰材料
红豆随意
熟黄豆粉随意
糯米圆子随意
红糖糖浆随意

九宫格豆乳布丁‼️简单清淡的餐后小甜点的做法

  1. 干黄豆提前泡发好，加水至600ml位置，直接用破壁机煮成豆浆

    九宫格豆乳布丁‼️简单清淡的餐后小甜点的做法 步骤1

  2. 吉利丁片用凉开水泡软

    九宫格豆乳布丁‼️简单清淡的餐后小甜点的做法 步骤2

  3. 用破壁机煮的豆浆，没有渣，直接倒出350克使用，剩下的就直接喝了

    九宫格豆乳布丁‼️简单清淡的餐后小甜点的做法 步骤3

  4. 趁热加入泡软的吉利丁

    九宫格豆乳布丁‼️简单清淡的餐后小甜点的做法 步骤4

  5. 加入炼乳、牛奶搅拌均匀，没有炼乳也可以加糖，甜度根据自己喜好调整

    九宫格豆乳布丁‼️简单清淡的餐后小甜点的做法 步骤5

  6. 搅拌后表面泡沫比较多，过筛去掉气泡

    九宫格豆乳布丁‼️简单清淡的餐后小甜点的做法 步骤6

  7. 稍微放凉一些

    九宫格豆乳布丁‼️简单清淡的餐后小甜点的做法 步骤7

  8. 倒入慕斯杯中，慕斯杯大小是4*4*4厘米，一杯可以倒50-60克，放入冰箱冷藏2小时，凝固即可

    九宫格豆乳布丁‼️简单清淡的餐后小甜点的做法 步骤8

  9. 装饰材料就看家里有啥放啥了，准备了熟黄豆粉、红豆、糯米圆子和红糖糖浆

    九宫格豆乳布丁‼️简单清淡的餐后小甜点的做法 步骤9

  10. 按自己喜好随意装饰

    九宫格豆乳布丁‼️简单清淡的餐后小甜点的做法 步骤10

  11. 口味比较清淡

    九宫格豆乳布丁‼️简单清淡的餐后小甜点的做法 步骤11

  12. 加了红糖糖浆的味道足一些

    九宫格豆乳布丁‼️简单清淡的餐后小甜点的做法 步骤12

  13. 滑滑的豆乳布丁

    九宫格豆乳布丁‼️简单清淡的餐后小甜点的做法 步骤13

小贴士

豆浆、牛奶比例可以任意调整，总量控制在500克即可
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