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电饭锅蛋糕

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:36 • 阅读：7931
现在的电饭锅真的太强了，做蛋糕完全不在话下，米家智能微压IH电饭煲的自选功能默认状态就是蛋糕功能，用起来非常方便，做出来的蛋糕柔软细腻，底部上色均匀适中，口感比烤箱版的更湿润，非常好吃~
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用料

厨房家电
米家智能微压IH电饭煲1台
食材
鸡蛋5个
玉米油60克
牛奶60克
低筋面粉100克
细砂糖70

电饭锅蛋糕的做法

  1. 准备好所有材料

    电饭锅蛋糕的做法 步骤1

  2. 蛋黄蛋清分离，蛋黄中加入牛奶、玉米油搅拌均匀

    电饭锅蛋糕的做法 步骤2

  3. 筛入低筋面粉拌匀

    电饭锅蛋糕的做法 步骤3

  4. 蛋清中分3次加入细砂糖打发至硬挺，打蛋头能拉出垂直小尖角即可

    电饭锅蛋糕的做法 步骤4

  5. 取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中拌匀，倒入蛋白霜盆中翻拌均匀

    电饭锅蛋糕的做法 步骤5

  6. 蛋糕糊倒入米家IH智能微压电饭煲内胆中，震几下去掉大气泡，再放入电饭煲中

    电饭锅蛋糕的做法 步骤6

  7. 选择自选功能，自选功能默认状态下就是蛋糕功能，等待1小时即可

    电饭锅蛋糕的做法 步骤7

  8. 1小时后蛋糕蒸好啦，真是又快又方便

    电饭锅蛋糕的做法 步骤8

  9. 来个大合照~

    电饭锅蛋糕的做法 步骤9

  10. 内部组织也非常柔软细腻，口感非常好，一点也不比烤箱做出来的差

    电饭锅蛋糕的做法 步骤10
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