电饭锅蛋糕
现在的电饭锅真的太强了，做蛋糕完全不在话下，米家智能微压IH电饭煲的自选功能默认状态就是蛋糕功能，用起来非常方便，做出来的蛋糕柔软细腻，底部上色均匀适中，口感比烤箱版的更湿润，非常好吃~
同款链接➡️ https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a212k0.12153887.0.0.4d7c687d8IbW18&id=539959603519
同款链接➡️ https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a212k0.12153887.0.0.4d7c687d8IbW18&id=539959603519
用料
| 厨房家电 | |
| 米家智能微压IH电饭煲 | 1台 |
| 食材 | |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 玉米油 | 60克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 细砂糖 | 70 |
电饭锅蛋糕的做法
准备好所有材料
蛋黄蛋清分离，蛋黄中加入牛奶、玉米油搅拌均匀
筛入低筋面粉拌匀
蛋清中分3次加入细砂糖打发至硬挺，打蛋头能拉出垂直小尖角即可
取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中拌匀，倒入蛋白霜盆中翻拌均匀
蛋糕糊倒入米家IH智能微压电饭煲内胆中，震几下去掉大气泡，再放入电饭煲中
选择自选功能，自选功能默认状态下就是蛋糕功能，等待1小时即可
1小时后蛋糕蒸好啦，真是又快又方便
来个大合照~
内部组织也非常柔软细腻，口感非常好，一点也不比烤箱做出来的差
- 上一条： 懒人电饭锅蛋糕 超水嫩
- 下一条： 电饭煲焗鸡