半只走地鸡，洗净沥干水，用半包盐焗鸡粉涂抹均匀，放在保鲜袋里，放冰箱里腌渍过夜。

电饭煲底部刷油，生菜叶刷油放置在电饭煲底部。

将腌好的鸡放入电饭煲，按下煲饭档。这个过程需要2次。第一次跳档后，再按一次快煮键。

出锅的状态。

用手撕下鸡肉，摆盘。淋上盐焗鸡粉做的酱汁。酱汁就是用少量油将半包盐焗鸡粉炒香即可。

简单又美味的盐焗鸡做好了。