电饭煲卤味
满屋飘香,软烂入味
用料
鸡翅 | 5个 |
鸡爪 | 5只 |
鸡腿 | 5只 |
姜 | 1只 |
葱 | 1根 |
五香 | 若干 |
鹌鹑蛋 | 若干 |
电饭煲卤味的做法
鸡翅、鸡腿、鸡爪,冷水下锅,加入姜,2勺料酒焯一下
捞出洗净备用
电饭煲底部铺上姜、葱,防止糊底
放入洗好的鸡腿、鸡爪、鸡翅,再放入喜欢吃的五香干,鹌鹑蛋
放入4颗八角、3片桂皮、10片香叶、30粒花椒、2个辣椒,再加入3勺生抽、2勺老抽、2勺料酒、半勺盐、3勺黄豆酱、5颗冰糖
再来一瓶500毫升的啤酒,肉质会更细嫩
按煮饭键煮50分钟即可
软烂入味,就是费米饭?