超级无敌好吃酒酿饼
酒酿饼终于拔草了[色]
用酸奶机制作的酒酿,用料理机摇的豆沙,用小钛炒锅炒的豆沙、烤的酒酿饼,导热快15分钟一锅[强][强]
用我的爱制作的纯手工酒酿饼,江南小吃酒酿饼就在我手掌心新鲜出炉了,口感色泽一点都不逊色于昆山市里那家抢手的酒酿饼[得意][得意]
用酸奶机制作的酒酿,用料理机摇的豆沙,用小钛炒锅炒的豆沙、烤的酒酿饼,导热快15分钟一锅[强][强]
用我的爱制作的纯手工酒酿饼,江南小吃酒酿饼就在我手掌心新鲜出炉了,口感色泽一点都不逊色于昆山市里那家抢手的酒酿饼[得意][得意]
用料
面粉 | 250克 |
玉米淀粉 | 50克 |
自制酒酿 | 120克 |
水 | 60克 |
玉米油 | 5克 |
酵母 | 1克 |
绵白糖 | 20克 |
超级无敌好吃酒酿饼的做法
新来嘚瑟一下我自己做的酒酿?,外面卖的现在感觉都入不了我的法眼,因为我不放心它的食品安全!
把所有的食材混合一起
筷子搅拌成絮状,女汉子也可以直接下手?
最后搓揉至表面光滑的大面团,把这大胖子面团盖上盖子,放在温暖的地方发酵,我对面食特别拿手,卡通馒头也是非常牛的?
面团发酵的时间,我们来制作豆沙馅料,全是真食材,外面买的豆沙保质期要几个月里,加了啥不用我说哈
发酵了2倍大的面团
把它分层等量的剂子,像我这样搓圆(我是用了4倍的食材量,做了16个,大的吃的比较过瘾)
把面团擀平,边边擀薄点,包入我炒好的豆沙馅
收好口后轻轻压平压圆,颜值也是很重要的?
仙女们看好啦,现在我们来烙酒酿饼啦[胜利],先中火预热炒锅
依次放入我们的钛合金炒锅里面,盖上可立可视锅盖
大约2分钟,打开我们的锅盖,将酒酿饼翻个面
钛合金炒锅厚底薄壁,导热快,受热非常均匀,没忍住,颠起了锅
再来一个徒手翻酒酿饼的[偷笑]
把我们酒酿饼的四周也稍微烙一下,看我这动作娴熟吧[得意]
偷偷告诉你们一个好方法?
酒酿饼出锅啦,今天带给小伙伴们尝了,都说是我外面买的,太好吃了
馅料足的吓人吧,好吃是有原因的
用钛合金锅煎酒酿饼太省时间了,受热均匀,导热快,15分钟一锅,关键还没有油烟,女人们用了她美美的面膜都省了,油烟致癌太吓人了,好好爱家人同时别忘了爱自己?
配上酸奶,坚果,小黄米粥,早餐就是这么简单又健康
美美哒早餐,全家幸福快乐的拾光,各位仙女妈妈们拔草吧,拔草过程中有问题,可以随时添加我的微信:13914986086,365天美食不重复,一起给孩子家人健康呵护
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