家常--酒酿圆子 小汤圆
记得原来我很开朗的,后来的后来负能量越积越多。
小美终于从一个话痨,变成一个闷葫芦了。
哈哈!
又听说面由心生,希望明天开始小美要做一个快乐开心的人,小美可不希望以后老了,面相不和蔼可亲呢!
最近几天心情老不好了,归其原因都是自己想太多。
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哈哈!
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用料
小汤圆 | |
酒酿(甜酒) | |
鸡蛋 | 半个 |
白糖 | 适量 |
枸杞 | 10颗 |
家常--酒酿圆子 小汤圆的做法
取一干净锅,倒入适量的清水,把枸杞洗干净,放几颗在水里面。
小汤圆和酒酿1:1准备好。
锅中水开了之后,倒入小汤圆,水沸腾以后用勺子轻轻的推动锅底,防止汤圆粘锅。
小汤圆全部浮出水面时候,倒入酒酿。
拿一个鸡蛋打散,待锅中酒酿圆子沸腾以后倒入半个鸡蛋液,并迅速的在锅中以画圈的方式把鸡蛋搅散开。
加入适合自己口味的白糖,可以起锅啦。
成品欣赏
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小贴士
1、外面饭店基本用得是蛋清部分,自己家里吃就把整个鸡蛋一起用吧,但小美这里只放了半个鸡蛋液,为了拍照好看呢!!
2、小汤圆分很多种,我买的这种是属于珍珠圆子,不过亲们这种圆子真心的不好吃,味道像珍珠奶茶里面的珍珠一样。
3、小汤圆浮起来就算是熟了。
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2、小汤圆分很多种,我买的这种是属于珍珠圆子,不过亲们这种圆子真心的不好吃,味道像珍珠奶茶里面的珍珠一样。
3、小汤圆浮起来就算是熟了。
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