油白糖鸡蛋加一点点盐。搅拌均匀

低筋面粉过筛 搅拌

加入适量黑芝麻

平底锅刷一层油 小火

倒入一小勺面糊盖上油纸

找个合适的器具来压。一定要有边边可以撑着手的。不然会烫到怀疑人生。我本来是用蛋糕模具的那个底。结果手烫了2个泡

压平一会儿揭开油纸 慢慢煎到蛋皮发黄 记得要翻面

微微发黄就行了 不要太过了 拿起来要迅速卷起来。真的非常烫。建议带厚的手套。看见好多用筷子卷的。可惜我学不会 只能上手。一定要趁热卷哦。实在太烫卷不起来 就直接凉了吃吧。味道一样的。也是很脆的

这些用料大概能做10支蛋卷。中途忍不住吃了3支