无油无水，平底锅就能搞定的酸奶小馒头
不加油不加水，不需要要烤箱，一口平底锅搞定熊孩纸们的小零食，一抓一大把，一口一个停不下来~
用料
| 普通面粉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酸奶 | 80克 |
| 酵母粉 | 2克 |
| 糖 | 15克 |
无油无水，平底锅就能搞定的酸奶小馒头的做法
准备好所有材料
将材料全部混合，用筷子搅成絮状
上手揉成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大
取出面团，按揉排气后擀成7.8mm 厚的面片
用刀切成1cm 宽的条状
再切成1cm 见方的小块，盖保鲜膜醒发10分钟左右
平底锅预热，刷一层油，放入醒发好的小馒头，
小火不停翻炒，煎至金黄熟透就可以出锅了
成品
小贴士
面团揉好后软硬适中，酸奶的量根据面粉的吸水性和鸡蛋的大小适当增减