塔吉锅焗牛仔骨
很久没用塔吉锅了，今天翻下牌子，用塔吉锅做道焗牛仔骨，简单快手好吃！
用料
| 牛仔骨 | 6块 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 土豆 | 1个 |
| 水果椒 | 红黄各半个 |
| 生姜 | 5片 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 盐 | 2克 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 淀粉 | 适量 |
塔吉锅焗牛仔骨的做法
牛仔骨用一勺生抽，半勺老抽，一小勺蚝油，少量黑胡椒，一小勺淀粉，抓匀腌制一会儿
土豆切块拌入油后，放进空气炸锅，180度炸十分钟
洋葱切块，生姜切片，水果椒切块
锅中放入油，放入生姜大蒜，煸炒出香味
加入炸好的土豆和洋葱翻炒，加入2克盐
将腌好的牛仔骨均匀的铺在菜上
盖上锅盖，中火开始焗至六分钟
同时用生抽一勺老抽半勺料酒一勺，加一小勺淀粉，半小碗清水，调成料汁
六分钟之后开盖，加入料汁，翻炒均匀，再加入水果椒，翻炒均匀，出锅之前可以撒一把香芹
开动吧！
小贴士
焗的时间可以根据自己家的锅进行调整
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