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清蒸甲鱼

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:23 • 阅读：8111

滋补的一道菜

用料

甲鱼
葱段
姜片
花雕
冰糖

清蒸甲鱼的做法

甲鱼宰杀，泡热水去除粘膜、内脏、油脂
调入花雕酒、盐、冰糖、葱段、姜片
上锅蒸煮30分钟即可

小贴士

甲鱼的腥味来自外层的粘膜和腹内油脂，必须清理干净

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