儿时美好～卖萌的四股辫双色馒头 *花儿馒头268
老早就想学编四股辫，但是怎么学也学不会，属脑不会手也不会那一类。直到花儿馒头需要造型我才会编辫，它、它、它也太简单了吧！
妈妈，能帮我解解惑吗？是不是我的脑袋曾经被驴?过？?
曾出过一款零难度的四股辫双色馒头，其手法与之相通，今天这款也是零难度哦！
此菜谱不作教程用，不准转载！
有基础喜欢此花式者，仅作为参考！非专业，自娱！不回复，不喜勿喷！做花式面团要稍硬，此为一发馒头！
重申??? 密恐者请慎入！！！若吃不着葡萄说是酸的请好走！！！
用料
| 中筋面粉 | 60克 |
| 耐高糖酵母 | 0.6克 |
| 细砂糖 | 6克 |
| 冷水 | 28克 |
| 无味油 | 2克 |
儿时美好～卖萌的四股辫双色馒头 *花儿馒头268的做法
做之前找两根绳来练练找感觉，没有合适的绳子再次用上鞋绳，这鞋绳都成我的御用道具了?
面团的揉法可看我的另一菜谱【简单易做的枣花馍✨附新手小知识*花儿馒头79】
https://www.xiachufang.com/recipe/106063015
如不喜彩色，做纯白色也好看。乘面团还没揉颜色，编一个给大家看看效果。
漂亮的花纹。
我喜欢做套色，把揉好的白色面团分为 2 份，其中一份加颜色揉匀，两色各留出一小团面剂作装饰备用。
把剩下的大面剂再各分为2份。
取两个面剂，搓长约50cm的面条，再对折成俩。若嫌面条太长不好搓，可分两段来搓也是一样的。
面条的粗细长短请随意。
捏紧一端开始编。
中间两条交叉。
左边面条往上进行交叉。看！其实就是三股辫的编法。
右边最外这条粉色往下走。
粉色与粉色交叉。
左边白色与粉色交叉。
右边白色往下走，与白色交叉。
虽然这是四股，可假想把它当作三股来编。只要记得每次把右边最外面的那条往下走，然后再按三股辫的手法来编就OK啦！
右边面条继续往下走。
看！是不是在编三股辫。
再重复，右边白色往下走。
来张简图直观明了，点击图片可看大图。
动图分解，一只手演示 。
辫尾捏拢。
按扁切细丝。
模具压出蝴蝶结?作装饰。
另一端小花?作装饰。
花色自配。
四股辫生胚
蒸锅加水，生胚全部做好入锅并盖好醒发。如果天冷，把蒸锅里的水加热至4、50度助其发酵。 当醒发至1.5倍大时，直接开中火蒸制。水开计时10分钟，关火焖5分钟。
开盖出锅！
亳无违和感的辫辫！
成品摆饰
成品摆饰
成品摆饰
成品
另一款四股辫与这款手法相似，也就是把向下走的那条改道往上走，其它不变。
【圣诞花环零难度四股辫双色馒头（圣诞C） *花儿馒头241】
https://www.xiachufang.com/recipe/106986582
康乃馨适合送母亲，母亲节来临时还可做做康乃馨馒头，这里有用到模具和纯手工几款：A
B
C
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E
早期的一款水晶康乃馨。若需跟做以上几款，请点击我的头像打开主页。
