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乌冬面蒸龙虾 <302小厨房>

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:25 • 阅读：7936
简单快手的龙虾蒸菜，有海鲜有主食，自己家吃的话多放两包乌冬面也是可以的~~

用料

龙虾仔2只
乌冬面（湿面）2包
大蒜碎1头
生抽3勺
胡椒粉1勺

乌冬面蒸龙虾 <;302小厨房>;的做法

  1. 原料图

    乌冬面蒸龙虾 <;302小厨房>;的做法 步骤1

  2. 一半大蒜碎入锅

    乌冬面蒸龙虾 <;302小厨房>;的做法 步骤2

  3. 控制火候炸至金黄

    乌冬面蒸龙虾 <;302小厨房>;的做法 步骤3

  4. 炸蒜和生蒜混合均匀即可

    乌冬面蒸龙虾 <;302小厨房>;的做法 步骤4

  5. 龙虾斩块，用清水冲洗一下，这样肉会更白（简单冲洗就行，不需要浸泡）

    乌冬面蒸龙虾 <;302小厨房>;的做法 步骤5

  6. 充分沥干水分备用

    乌冬面蒸龙虾 <;302小厨房>;的做法 步骤6

  7. 湿乌冬面本身就是熟的，只需要简单过一下热水去一下味道就行

    乌冬面蒸龙虾 <;302小厨房>;的做法 步骤7

  8. 充分沥干水分后铺在盘底（盘底刷一点油）

    乌冬面蒸龙虾 <;302小厨房>;的做法 步骤8

  9. 把斩块的龙虾铺在乌冬面上

    乌冬面蒸龙虾 <;302小厨房>;的做法 步骤9

  10. 撒上盐、胡椒、蒜碎

    乌冬面蒸龙虾 <;302小厨房>;的做法 步骤10

  11. 蒸10min

    乌冬面蒸龙虾 <;302小厨房>;的做法 步骤11

  12. 取出后少量淋入生抽即可（给下面的乌冬面一些咸味）

    乌冬面蒸龙虾 <;302小厨房>;的做法 步骤12

  13. 趁热享用~~~

    乌冬面蒸龙虾 <;302小厨房>;的做法 步骤13

小贴士

1，龙虾斩大块或者对半劈开都可以；

2，炸蒜的时候注意火候，可以还没金黄的时候就捞出。
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