龙利鱼切片后放在盆中，加入料酒2勺、生抽1勺，淀粉1勺，油半勺，用手抓匀腌制十分钟。生姜切成细丝，小油菜叶切丝，大米淘洗干净备用。

北鼎铸铁锅里加入大米和900ml水，打开北鼎电磁锅开关，选择“海鲜粥”程序“浓稠口感”，开始煮粥。

煮至还剩30分钟时，加入鱼片和姜丝，搅拌均匀，盖上锅盖继续煮粥。

煮至还剩10分钟时，加入油菜丝，煮至程序结束，就可以开盖享用啦。