猪趾(猪脚最上面那块)肉煲墨鱼干萝卜
我家领导说牙龈肿痛虚火上升,这天气除了干燥就是容易上火,一早赶市场买块猪脚肉回来给他煲上
用料
猪脚肉 | 500克 |
本港墨鱼干 | 1个 |
白萝卜 | 1条 |
姜 | 几片 |
猪趾(猪脚最上面那块)肉煲墨鱼干萝卜的做法
猪脚肉放料酒焯水洗干净,放砂煲
年前叫发小喵准本港下手买的墨鱼干?
把墨鱼干洗干净切段,萝卜先不理它
墨鱼骨跟墨鱼肉放砂锅加水开煲半小时
萝卜切了放下去煲10分钟
最后撒点胡椒粉,一点盐,放点芹菜(忘记买芹菜),少了点香气??
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