美式玉米面包（corn bread)
来美国后，经常在美式BBQ 里面看到这款玉米面包。口感略带粗糙的玉米粉和面粉加上蜂蜜和牛奶的混合味道，因为是烤的，所以外表酥脆，内部组织丰满柔软。很好吃。就学起来。这款方子我根据别人的房子略有改动。
用料
| 玉米面 | 114克 |
| 中筋面粉 | 114克 |
| 泡打粉 | 一茶匙（6克）大约 |
| 白糖 | 30克（可以多加） |
| 盐 | 2克 |
| 液体部分：玉米油 | 55克 |
| 麦片奶（牛奶、豆奶都可以 | 160克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
美式玉米面包（corn bread)的做法
玉米面我选的是这种美式粗玉米粉
把玉米粉、面粉、白糖、盐、还有泡打粉搅拌均匀
在另一个盆里放玉米油，我用的是麦片奶
挤出蜂蜜
加蛋
把干粉倒入液体搅拌均匀这种糊状，倒入一个方盘。
忘了说最初准备食材时预热烤箱180摄氏度（375华氏度）
放烤箱烤25-30分表面膨胀金黄就用牙签扎一下没有稀糊就是好了。
看侧面这样
摆盘上桌，好吃?有颜值。
