腌墨鱼子记得要买这种一大块的人
然后自己磨，不要买超市那种一瓶已经磨好的，吃不完保鲜膜放冰箱可以放很久

柠檬切半，柠檬皮擦成屑

柠檬挤汁，记得柠檬籽取出

墨鱼子擦成一小把屑，用量可以先少擦点最后不够可以再补

水烧开，加盐，意面放进去煮到半熟，大概六七分钟

旁边平底锅里倒入橄榄油，蒜头煸香后取出

把旁边的意面拿出来放进平底锅里

加一勺煮面水

加入刚刚的柠檬汁

然后就等面煮到你喜欢的软硬程度，如果水快煮干了旁边煮面水里再加一勺水，直到面煮熟

最后汁水收干，加入柠檬皮屑

和一点黑胡椒碎

装盘

表面撒上墨鱼子就好啦～