香辣小鱼仔
下酒,下饭,佐粥,追剧必备小菜
10-15分钟完成
10-15分钟完成
用料
干鱼仔 | |
烧烤料 | |
白砂糖 | |
生抽 | |
蒜 | 两瓣 |
蚝油 | |
红油辣椒 |
香辣小鱼仔的做法
淡盐的干鱼仔洗干净之后泡10分钟
泡好之后沥干水分
锅里多放油,油炸小鱼仔
炸到金黄酥脆以后,倒出多余的油,锅里几乎不用留油,直接下料翻炒
准备烧烤料
放入红油辣椒酱+蚝油+白砂糖+生抽+蒜粒+烧烤料,大火翻炒到均匀
翻炒
完成,出锅!
小贴士
好吃简单,多做一些放凉之后装进密封袋,放冰箱,2-3天内当小菜或者零食吃!
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