黑胡椒蕃茄煮虱目魚肚
?非常下飯又簡單，煮完直接蓋在飯上了，吃完超級滿足的?
用料
| 虱目魚肚 | 1片 |
| 蕃茄末 | 50g |
| 蕃茄丁 | 50g |
| 蕃茄醬 | 30g |
| 日式醬油 | 1大匙 |
| 米酒 | 1大匙 |
| 紅蔥頭 | 10g |
| 青蔥頭 | 10g |
| 蒜頭 | 10g |
| 黑胡椒碎 | 2小匙 |
黑胡椒蕃茄煮虱目魚肚的做法
?準備食材：
?［九層塔1把10g］
?［蕃茄末50g］最后加
?［虱目魚肚1片］
?準備食材：
?［蕃茄丁50g］前面炒香用
?［蕃茄醬30g］
?［紅蔥頭10g 青蔥頭10g 薑絲10g 蒜頭10g］
?［黑胡椒碎2小匙］
?開始料理：
?［豬油10g］燒熱
?［紅蔥頭 青蔥頭 薑絲 蒜頭］炆火炒香1分鐘
?［黑胡椒碎］炒香一下
?［蕃茄丁］炒1分鐘出色
?［蕃茄醬］炒1分鐘出色
?［日式醬油1大匙 米酒1大匙］炒香一下
?［水100cc］煮滾
?［虱目魚肚］放入炆火焖煮5分鐘，關火浸泡5分鐘更入味。
?在開炆火煮滾
?撈出［魚肚］裝盤中
?［蕃茄末50g］放入湯汁再次煮滾
?［九層塔1把10g］放入
?再次煮滾
?淋在魚身上
?直接來一盤米飯➡️將整盤魚铺飯上➡️在搭配一盤炒的綠色蔬菜?一人食簡單方便營養均衡
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