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复刻布胖尼不胖尼布朗尼生酮版和全麦粉版

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:28 • 阅读：7954
据说吃了不胖的布朗尼，来。试试。只要卖的贵的东西都自己动手，家里材料也比较多。不用浪费了。俩个版本试试哪个比较好吃，无面粉版就是帮橄榄油换成椰子油。全麦粉换成椰子面粉和杏仁粉。其他材料一样

用料

全麦粉30克
黑巧克力70%70克
橄榄油40克
玫瑰海盐2克
牛奶105克
生可可粉20克
代糖10克
鸡蛋1个
生酮版☞♥♥♥
全麦粉替换成椰子面粉20克
杏仁粉10克
橄榄油替换椰子油40克
其他食材一样

复刻布胖尼不胖尼布朗尼生酮版和全麦粉版的做法

  1. 用的不是100的黑巧里面加的有代糖还有菊粉。所以这个里面就加了10克代糖。

    复刻布胖尼不胖尼布朗尼生酮版和全麦粉版的做法 步骤1

  2. 黑巧隔热水融化

    复刻布胖尼不胖尼布朗尼生酮版和全麦粉版的做法 步骤2

  3. 加入40克橄榄油搅拌均匀
    生酮版换成椰子油

    复刻布胖尼不胖尼布朗尼生酮版和全麦粉版的做法 步骤3

  4. 鸡蛋+10克代糖+2克海盐搅拌均匀

    复刻布胖尼不胖尼布朗尼生酮版和全麦粉版的做法 步骤4

  5. 搅拌均匀

    复刻布胖尼不胖尼布朗尼生酮版和全麦粉版的做法 步骤5

  6. 蛋液倒入黑巧液里，一边倒一边搅拌

    复刻布胖尼不胖尼布朗尼生酮版和全麦粉版的做法 步骤6

  7. 加入20克可可粉和30克全麦粉。有点干。拌匀，加入牛奶搅拌就不干了
    生酮版/20克椰子面粉+10克杏仁粉

    复刻布胖尼不胖尼布朗尼生酮版和全麦粉版的做法 步骤7

  8. 加入牛奶搅拌

    复刻布胖尼不胖尼布朗尼生酮版和全麦粉版的做法 步骤8

  9. 搅拌顺滑倒入裱花袋。

    复刻布胖尼不胖尼布朗尼生酮版和全麦粉版的做法 步骤9

  10. 挤到准备好的纸盒里。没有裱花袋直接到也行

    复刻布胖尼不胖尼布朗尼生酮版和全麦粉版的做法 步骤10

  11. 180度10分钟。。在烤箱里面都要铺出来了。拿出来有缩回去了。

    复刻布胖尼不胖尼布朗尼生酮版和全麦粉版的做法 步骤11

  12. 全麦粉的切开看看里面。很绵密的感觉

    复刻布胖尼不胖尼布朗尼生酮版和全麦粉版的做法 步骤12

  13. 切开里面有点颗粒感

    复刻布胖尼不胖尼布朗尼生酮版和全麦粉版的做法 步骤13

  14. 冷冻后再尝尝区别

    复刻布胖尼不胖尼布朗尼生酮版和全麦粉版的做法 步骤14

小贴士

烤箱温度根据自己家的来看吧。
考的时候这个都已经要漫出纸杯了。拿出来又进去了。太可爱了。
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