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爆炒石斑鱼肚

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:28 阅读:7957

用料

石斑鱼肚250克
料酒1勺
1勺
黑胡椒适量
2片
蒜瓣1个
芹菜1根
青椒1个
白胡椒四分之一个
调味汁
凉面汁(酱油+味淋)2大勺
蜂蜜1小勺
芝麻1把

爆炒石斑鱼肚的做法

  1. 鱼肚剪开清洗,用醋、料酒、白胡椒腌制片刻。

  2. 下火爆炒青椒、洋葱、蒜瓣、生姜,炒熟后下鱼肚,下调味汁。待鱼肚变色后即可出国。
    如汤汁太多,先出锅鱼肚,汤汁留在锅中烧浓后浇在鱼肚上。