韭菜洗净控水
揉一块冷水的面 醒面
馅料：鸡蛋加盐搅匀，在热油里滑散凉一凉加入切碎的韭菜（切碎的韭菜加油封口不出水）加鸡精和盐
面剂子擀皮儿
准备包
下锅开烙
翻面
好香
早饭做好了
外皮酥脆，馅料多汁饱满?
烙多了?剩了一盘儿
