煎豆腐海米烧奶白菜
用料
| 奶白菜 | 六棵 |
| 农家豆腐 | 1块 |
| 海米 | 20克 |
| 红美人椒 | 2个 |
| 小米椒 | 3个 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 蚝油或者鲜贝露 | 一勺 |
| 盐 | 一小匙 |
| 水淀粉 | 淀粉一小勺加一点水 |
煎豆腐海米烧奶白菜的做法
奶白菜叶子竖切两半，豆腐切1厘米厚片，美人椒切两指宽斜片，小米椒切条，大蒜切末
先煎豆腐，两面金黄，盛出备用
锅中留底油，加入奶白菜大火快炒至断生，盛出备用
重新起锅，少量油，加入蒜末小米椒炝锅，加海米炒香，加入煎豆腐，蚝油或者鲜贝露，一小碗水，中大火烧3-5分钟，最后用水淀粉勾了个薄芡
加入美人椒，加盐调味，加入奶白菜，大火翻炒收汁，出锅即可
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