九阙厨#韩式裱花奶油霜蛋糕
韩式裱花在近两年红火了起来，在这里分享一下自己打奶油霜的配方，欢迎讨论交流OVO/
用料
| A蛋清 | 100克 |
| 砂糖 | 50克 |
| B砂糖 | 100克 |
| 水 | 30克 |
| C黄油 | 250克 |
九阙厨#韩式裱花奶油霜蛋糕的做法
1.将B小火熬至浓稠冒细密的泡泡OVO～
2.A打发至中性发泡～
3.A打到中性，B差不多也好了，要迅速冲入A中快速打融合！
4.将C打散，确认3凉下来就融合在一起吧OWO～
这个方子是在意式奶油霜改动过哒，没辣么甜啦～
小贴士
欢迎有问题一起探讨哦！这里九阙OWO/