全麦粉白吉馍(铸铁锅

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:29 阅读:7941
全麦粉总是有种特殊的香味?
可以夹一切的馍

用料

全麦粉500克
300—350克
少许
酵母5克

全麦粉白吉馍(铸铁锅的做法

  1. 面包机和面,和好分好,每个揉一下拍拍气

    全麦粉白吉馍(铸铁锅的做法 步骤1
  2. 擀成稍厚的面饼,双面撲一些面粉

    全麦粉白吉馍(铸铁锅的做法 步骤2
  3. 铸铁平底锅:每面1分钟,关火闷5分钟,翻面,1分钟,闷5分钟
    重复第二次1分钟,关火闷5分钟
    后面两次每面1:30分钟,闷3~5分钟
    第一锅 总共四次
    可能是没有醒发的原因

    反复到两面有硬壳即可

    全麦粉白吉馍(铸铁锅的做法 步骤3
  4. 第一锅 成品的样子

    全麦粉白吉馍(铸铁锅的做法 步骤4
  5. 第二锅可能因为醒发时间久

    总共重复了两次。每面1分钟,闷5分钟。

    感觉更漂亮,而且更松软好吃。

    全麦粉白吉馍(铸铁锅的做法 步骤5