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香芋南瓜虾米汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:29 阅读:7950
冬瓜性寒,有清火消暑、消肿利尿的好处。每100克冬瓜的热量只有12千卡,却含有0.8%的粗纤维,是不可多得的减脂蔬菜,三伏天多吃一些冬瓜,可以排除身体里多余的水分。煮香芋冬瓜,加一点虾米煮一锅汤,营养好喝又鲜美。

用料

香芋冬瓜500克
虾米适量
适量
生姜一小块
适量

香芋南瓜虾米汤的做法

  1. 香芋冬瓜的外表,确实像个特大号的香瓜。我查了一下资料,香芋冬瓜是香瓜和冬瓜杂交培育的新品种,有香瓜的外形,又有冬瓜的营养和口感

    香芋南瓜虾米汤的做法 步骤1
  2. 取适量的虾米加水泡软,清洗干净,沥一下水分

    香芋南瓜虾米汤的做法 步骤2
  3. 香芋冬瓜切出三分之一

    香芋南瓜虾米汤的做法 步骤3
  4. 用瓜刨刀刨掉外皮,去掉白色的瓜瓤和籽,切成合适的大小

    香芋南瓜虾米汤的做法 步骤4
  5. 生姜去皮切薄片,葱花只要叶子部分切成小段

    香芋南瓜虾米汤的做法 步骤5
  6. 锅里加适量的水大火烧开,放入姜片和冬瓜,放一点点食用油

    香芋南瓜虾米汤的做法 步骤6
  7. 冬瓜煮5分钟左右,放入泡好的虾米,再煮2-3分钟就可以关火了

    香芋南瓜虾米汤的做法 步骤7
  8. 撒上葱花,利用汤的温度烫熟,按照家人的口味加适量的盐调味

    香芋南瓜虾米汤的做法 步骤8
  9. 香芋冬瓜煮上一锅,比鸡汤还鲜

    香芋南瓜虾米汤的做法 步骤9
  10. 三伏天吃南瓜豆角,不如多吃这瓜,高纤维零脂肪,又瘦又美过夏天

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